Veszélyes lehet a disznóhús? A trichinellózis betegség

Trichinosis lárva

Kérdezz-felelek a trichinellózisról Mi okozza a trichinellózist?

Bár sertések is fogékonyak a fertőzésre, járványtól nem kell tartani.

A ritkán előforduló betegséget a Trichinella több típusa, így többek között a T. Az emberi trichinosis lárva a Trichinella fertőzött hús vagy abból készült húskészítmény kolbász, sonka stb. A fertőző forrás elsősorban a házi sertés és a vaddisznó, de egyéb állatok pl. A hús emésztése során a húsban levő, tokkal borított lárvák életképessé válnak, a nyirok utakba, majd a véráramba, izomzatba jutnak és az emberben általános, illetve ostorférgek a székletben panaszokat okoznak.

Trichinella méret

Milyen tünetek jellemzik a fertőzést az emberben? A fertőzött hús fogyasztása után az elfogyasztott lárvák mennyiségével arányos súlyosságú gyomor- bélrendszeri gyulladás alakul ki, mely hasmenés, hányinger, hányás, hasi fájdalom formájában jelentkezik a fogyasztást követő napon leggyakrabban trichinosis lárva belül. A lárvák áttúrják magukat a bélfalon, és a véráramba trichinosis lárva, ekkor gyakran akár °C-os láz, izom és ízületi fájdalmak, nagyfokú szemhéjduzzanat, nehézlégzés, idegrendszeri tünetek, szívizom károsodás is kialakulhat.

paraziták és férgek hagymája férgek emberekben tünetek és kezelési áttekintések

Ha a lárvák az emberi izomzatban nyugvó állapotba kerülnek, a láz megszűnik, az izompanaszok enyhülhetnek, többnyire csak izomgyengeség, fáradtságérzés marad fenn hosszú ideig. Emberről emberre a fertőzés nem terjed. A betegség súlyossága miatt időben történő felismerése és kezelése fontos.

Trichinosis etiológiája

Milyen gyakran fordul elő ez a betegség? Magyarországon az utóbbi években vagy egyáltalán nem vagy évente csak néhány eset fordult elő. Ezeket az eseteket házi vágásból származó hús, valamint vaddisznóhús fogyasztása okozta.

kicsi férgek ahogyan nevezik férgek kezelése receptek

Mit tehet a fogyasztó, hogy ne betegedjen meg? Nem ellenőrzött magánvágásból vagy vadászatból származó sertéshús, illetve vaddisznóhús, valamint annak felhasználásával készült hústermékek fogyasztása kockázatot jelenthet.

Ezért kizárólag egészséges állatot szabad leölni, feldolgozni.

parazitaellenes infúziók pinworms a fürdőszobában

Aki biztos akar lenni benne, hogy a levágott sertés nem fertőzött, kérhet házi disznóvágás esetén is Trichinella-vizsgálatot. A parazita csak nyers vagy nem megfelelően átsütött- megfőzött húsok fogyasztásakor jelent veszélyt, mivel alapos sütés, főzés hatására elpusztul.

zabkása a férgektől nagyon kellemetlen szagok a szájból

Gondoljunk erre akkor is, amikor nyers húst kóstolgatunk ízesítésnél! A trichinosis lárva kereskedelembe nem kerülhet trichinellás hús, mert a vágóhidakon a hatósági állatorvosok a vágás után valamennyi sertés testtélből mintát vesznek, s azt Trichinella jelenlétére vizsgálják.

mint mészférgek az emberekben energia parazita

Trichinosis lárva negatív eredményű hús kerülhet ezekről a vágóhidakról forgalomba. Mit tegyen, ha megbetegedésre gyanakszik?

Trichinosis

Ha arra gyanakszik bárki, hogy tünetei trichinellózisra vezethetők vissza vagy feltételezése szerint fertőzött állatból származó húst fogyasztott, jelezze háziorvosának, az állatok fertőzöttségének gyanúját pedig a hatósági állatorvosnak. A trichinellózis rendkívül súlyos, esetenként halálos betegség, minden elővigyázatosság indokolt.

legnagyobb protozoai parazita a férgek gyógyszerének költségei